日吉菊二（ひよし・きくじ）

2巻12話より登場。謎の酒店「日吉酒店」の隠居で、樹教授の同期。ただ、何の同期かは不明。初登場は「菌オバケ」「巨大な粘菌」状態。もちろん、そう見えるのは沢木だけ。酒店の天井にいる酵母が、菊二外出の際張り付いている。沢木曰く「菌に愛される男」。

13話で、高垣酒造の「龍神丸」「紀ノ酒」が登場。「うまい酒」について、ひとくさり述べ、沢木に「菌を愛してやれ」と言う言葉を送る。

ちなみに菊二の経営する「日吉酒店」は、水の入った日本酒のビンを店頭に並べたり、店内奥に謎のカウンターバーがしつらえてあったり、夜になると店先に高級車が何台も止めてあったりと、謎だらけの店。2巻15話の経緯から、蛍の行方を知るであろう一人でもある。